Для получения питьевого молока порошок разводится в пропорции 1:10 - литр готового напитка получается из 100 граммов сухого молока, растворенного в одном литре воды. Пищевая и энергетическая ценность полученного молока аналогична натуральному.
Самый распространенный способ производства обезжиренного сухого молока – распылительная сушка. Сначала коровье молоко фильтруется, затем обезжиривается путем сепарирования и пастеризуется с целью обеззараживания. Пастеризованное молоко охлаждается и отправляется в вакуум-выпарную установку, где выпаривается, пока массовая доля сухого вещества не достигнет 40%. Выпаренное молоко гомогенизируется, сушится методом распыления, затем просеивается и охлаждается.
Сухое обезжиренное молоко широко применяется на диете Дюкана – его употребление разрешено с этапа Чередования, суточная норма не должна превышать трех столовых ложек. Сухое молоко используется для приготовления различных десертов и выпечки: булочек, блинчиков, пирогов, суфле, кексов и даже шоколадных конфет.
Прочие | ||
Состав | молоко сухое обезжиренное. | |
Пищевая ценность (100 гр.) | белки - 16 г; жиры - 1,5 г; углеводы - 52 г; | |
Энергетическая ценность 100 гр. (ккал.) | 298 | |
Масса нетто (гр.) | 300 | |
Упаковка | бумажный пакет | |
Срок хранения (мес.) | 12 | |
Условия хранения | Хранить в сухом месте от +1С до +20С и влажности 50 - 70% . | |
Производитель | ООО «Сампо» | Другие товары |
Страна | Россия | Другие товары |
Регион производителя | Тверская область | |
Способ употребления | на 1 литр питьевого молока достаточно 100 гр. сухого молока и 900 мл., которое предварительно размешивают в небольшом количестве питьевой воды температурой 30-40℃. Затем постепенно доливают в питьевую воду до 1 литра при непрерывном помешивании. Разведенное молоко должно немного настояться, чтобы белки разбухли и исчез привкус водянистости. Разведенное молоко можно кипятить и даже делать из него кисломолочные продукты. | |
Противопоказания | индивидуальная непереносимость. | |
Изготовлено по | СТО 21318887-007-2013 |
Вы можете вернуться на страницу каталога или воспользоваться навигацией или поиском по сайту.
Главная страница