Семена подсолнечника для проращивания «ПроРостки», 500 гр.

Родина подсолнечника — Северная Америка. В Россию его привез Петр I из Голландии после того, как растение обошло много стран и оказалось в Европе. Его называли «индийским золотым цветком», «травой солнца», «перуанской хризантемой». Вскоре Россия стала одним из ведущих мировых производителей и экспортеров подсолнечного масла.

Семейство: Астровые (сложноцветные)
Латинское название: Helianthus annuus L.
Английское название: Sunflower
Тибетское название: Нима меток
Индийское название: Хурхуджа, Сурадж мукхи
Вкус: сладкий
Качества: тепло, маслянистость

Подсолнечник содержит кислоты — стеариновую, пальмитиновую, миристиновую, арахиновую, олеиновую, линолевую, линоленовую, из них процентное содержание линолевой кислоты — 48-74%.Кроме того, в его состав входят фосфоросодержащие вещества, токоферол, воски, летучие вещества, витамины А, В, D, Е, минералы, белки, углеводы, фитин. Подсолнечное масло отличается высоким содержанием витамина Е — природного антиоксиданта. В пророщенных семенах количество клетчатки и витамина С значительно возрастает. Антиоксидантная активность проростков увеличивается почти в десять раз.

Прощенные семена подсолнечника - это 100% натуральная, живая еда. Проростки содержат в виде микро и макроэлементов все необходимые для роста и развития растения вещества, в компактной и органической форме. Основным достоинством живой еды можно отметить наличие в составе собственной АТФ (аденозинтрифосфат или аденозинтрифосфорная кислота). АТФ — универсальный, жизненно необходимый элемент, обеспечивающий протекание энергетических и биохимических процессов в живых системах, в частности для образования ферментов. Термообработка продуктов питания приводит к разрушению АТФ в них. Живая еда (особенно совсем свежая как проростки) содержит в себе законсервированную энергию в виде АТФ, поэтому при её переваривании происходит экономия собственных ресурсов организма.

Помимо того, что проростки - это еда которая сама себя переваривает, это еда которая сама себя готовит! Утром промойте хорошенько семена под проточной водой и оставьте в воде на весь день. К вечеру семена напьются воды и будут готовы к бурному росту. Сливаем воду и хорошенько вымываем под проточной водой остатки пыли и продукты метаболизма выделенные ожившими семенами и оставляем прорастать на ночь. Повторяем промывание утром. Промывам перед обедом. Обед как правило готов! Большая часть проросших зерновых и бобовых включая подсолнечник - идеальны к позднему завтраку или обеду. Это благостная и полезная для человека пища.

Немного хорошего масла, немного жгучих специи и пряностей добавят блюдам более привычный для большинства из нас вкус и разожгут огонь пищеварения.