Стевия (трава медовая)

Cтевия медовая - природный сахарозаменитель

Благодаря своему составу стевия обладает чудодейственными полезными свойствами и применяется при лечении многих заболеваний. Вещество «стевиозид», которое содержится в этом растении, обладает сильным сладким вкусом. В отличие от других сахарозаменителей стевия практически не имеет недостатков.

Какие вещества содержатся в стевии?

Растение содержит аминокислоты, витамины, минералы, пектины и эфирные масла. Также в состав стевии входят стевиозид и ребаудиазид. Стевиозид слаще обычного сахара в 20-25 раз, но при этом его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Богата стевия и антиоксидантами: кварцетином и рутином; витаминами: А, Е, С, группы В; минеральными веществами: кальций, фосфор, калий, цинк, селен, медь, хром, магний.

Лечебные свойства стевии

Стевию используют для борьбы не только с лишним весом и сахарным диабетом, но и для профилактики и лечения онкологии.

Минздрав внес стевию в список целебных растений. Употребляя стевию ежедневно, можно укрепить свой иммунитет, замедлить процесс старения клеток, излечится от многих заболеваний. Растение способно восстановить работу даже поврежденного органа. Оно налаживает обменные процессы в организме, применяется при лечении атеросклероза, ожирения, сахарного диабета, болезней желчного пузыря и печени.

Использование стевии в качестве сахарозаменителя

Употребление большей части сахарозаменителей в течение длительного времени может привести к появлению некоторых тяжелых заболеваний. В результате научных исследований стало известно, что стевию можно употреблять в пищу много лет, при этом она не принесет никакого вреда здоровью. Она применяется для восстановления функций щитовидной железы, панкреатита, холецистита, нефрита, остеохондроза, артрита.

Стевию рекомендуют употреблять с нестероидами, так как растение предотвращает негативное действие этих противовоспалительных препаратов на слизистую желудка.

Ежедневное употребление стевии препятствует росту и появлению раковых клеток, делает стенки сосудов более эластичными, снижает уровень глюкозы в крови. Кроме того, попадая в ротовую полость, стевиозиды укрепляют десны и препятствуют возникновению кариеса.

Стевия оказывает ярко выраженное противовоспалительное действие, так как при ее употреблении на слизистой оболочке не могут размножаться патогенные микроорганизмы.

С осторожностью следует употреблять это растение детям (до 12 лет), кормящим мамам и будущим мамам. Стевию противопоказано употреблять людям с индивидуальной непереносимостью.