Фермент для сыра «Энзи-микс», 10 гр | Продам сычужный фермент
  • +7 (499) 380-68-95 +7 (863) 270-68-95 Заказать звонок
    Заказать звонок

    Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя
    Защита от автоматического заполнения
    Введите символы с картинки*

    * - Поля, обязательные для заполнения

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
Каталог товаров
Наши новости
Работа предприятия восстановлена на 100%. Ждём ваших заказов!
01.06.2020 Работа предприятия восстановлена на 100%. Ждём ваших заказов!
Работа магазина восстановлена на 100%. Отгрузка заказов Почта России и СДЭК
25.03.2020 РЕЖИМ РАБОТЫ ВО ВРЕМЯ КАРАНТИНА
Уважаемые наши покупатели, партнёры, друзья! Просим вас ознакомиться с информацией о работе нашего предприятия в период введения карантинных мер в связи в распространением коронавируса (SARS-Cov-2).
29.12.2019 Режим работы магазина в новогодние праздники
Режим работы магазина в новогодние праздники
Группы товаров
Соевые продукты
Соевые продукты
Соевые продукты в ассортименте магазина
Продукты из амаранта
Продукты из амаранта
Продукты из амаранта: зерно, крупчатка, масло, мука, изделия содержащие в составе амарант
Выпечка хлеба
Выпечка хлеба
Мука и солод для домашней выпечки хлеба
Блог
Индийское касторовое масло - тест качества
Индийское касторовое масло - тест качества
Получили партию нового продукта, проверяем на себе
Рекомендуем
Сычужный фермент для сыра «Энзи-микс», 10 гр от производителя ЗАО «ЗЭФ» купить в интернет-магазине «Зеленщик».

Описание товара:

ТВС «Комплекс ферментов сычужно-птичьих» «Энзи-микс». Триада молокосвёртывающих ферментов объединённая в данном препарате, позволяет удачно проводить процесс свёртывания молока с наименьшими потерями белка. При правильном выборе технологии сыроварения, данный препарат позволяет получать достаточно широкий спектр сыров без кого-то ни было риска образования пороков.
При использовании данного препарата следует очень точно соблюдать технологические инструкции и режимы по производству твёрдых сыров. Особенную внимательность следует проявлять при выработке сыров с высокой температурой второго нагревания и длительным сроком созревания. Для производства мягких сыров и обезжиренной сырной массы рекомендуется к применению без ограничений.
Молокосвертывающая активность не менее 100 000 усл.ед.
Упаковка: в упаковке 10 гр. фермента (рассчитано на 400 литров молока), расход на 100 литров молока 2,3 - 2,7 гр.
Характеристики:
Масса нетто (гр.)
10
Упаковка
бутылка (ПЭТ).
Срок хранения (мес.)
12
Условия хранения
Хранить при температуре от +2 до +10℃, относительной влажности воздуха не более 75%. Транспортировка бактериальных концентратов проводится при нерегулируемой температуре в течение 1-2 недель без риска уменьшения активности.
Производитель
Страна
Способ употребления
Сычужный фермент разводят в кипяченой воде при температуре 35 ºС. Более низкая температура увеличивает время растворения, а температура выше 45 ºС приведёт к потере молокосвертывающих свойств фермента. Количество воды берут из расчета 100 мл на 1 г препарата. Раствор перемешивают и дают настояться в течение 20-30 минут.
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Принимаем все способы оплаты
Принимаем все способы оплаты
Скидки постоянным покупателям
Скидки постоянным покупателям
Весь ассортимент сертифицирован
Весь ассортимент сертифицирован

Описание товара

Препарат данной марки рекомендуется применять при использовании «проблемного» молока, то есть молока получаемого:

  • в период перехода с зимних на летние условия содержания и кормления стада;
  • в начале и конце периода лактации;
  • от породы КРС, молоко которой не имеет «сыропригодного» качества;
  • в период резких изменений природных условий и т.п., влияющих на удои и качество молока.

Препарат ЭНЗИ-МИКС производится по улучшенной технологии, вобравшей в себя все те достижения, которые были внедрены за последнее время в производстве и контроле сычужных и комплексных молокосвёртывающих препаратов. Изготавливается из телячьих сычугов, слизистой оболочки сычуга взрослого КРС и железистых желудков кур и цыплят. Стандартизуется по соотношению ферментов химозин-пепсин говяжий - пепсин куриный.

Характеристики

Прочие
Масса нетто (гр.) 10
Упаковка бутылка (ПЭТ).
Срок хранения (мес.) 12
Условия хранения Хранить при температуре от +2 до +10℃, относительной влажности воздуха не более 75%. Транспортировка бактериальных концентратов проводится при нерегулируемой температуре в течение 1-2 недель без риска уменьшения активности.
Производитель ЗАО «ЗЭФ» Другие товары
Страна Россия Другие товары
Способ употребления Сычужный фермент разводят в кипяченой воде при температуре 35 ºС. Более низкая температура увеличивает время растворения, а температура выше 45 ºС приведёт к потере молокосвертывающих свойств фермента. Количество воды берут из расчета 100 мл на 1 г препарата. Раствор перемешивают и дают настояться в течение 20-30 минут.
Группы товаров Домашний сыр
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (4)

Файлы

zef.png Сертификат соответствия, 446.97 КБ
Сычужный фермент для сыра «Энзи-микс», 10 гр
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену