Поделитесь находкой с друзьями!

Кальций хлористый Fudix™ (пищевой), 100 гр.

Кальций хлористый Fudix™ (пищевой), 100 гр.

Кальций хлористый Fudix™ (пищевой), 100 гр. | ООО «Зиракс»
(0)
161 руб.

Кальций хлористый – официально зарегистрированная пищевая добавка, которая имеет широкое применение в пищевой промышленности, в частности в сыроделии. Кальциевая соль соляной кислоты незаменима при использовании для домашнего сыра из пастеризованного молока. При добавлении в молоко вместе с сычужным ферментом улучшает качество и увеличивает объем готового продукта, помогая образованию сырного сгустка.

Масса нетто: 100 гр.
Упаковка: дой-пак с замком.
Срок хранения: 24 месяцев. Хранить при температуре не выше +40℃. Беречь от попадания влаги.
Производитель: ООО «Зиракс», Россия

Способ употребления: Кальций хлористый добавляется в молоко только после растворения в теплой кипяченой воде, на 10 литров подготовленного молока вам потребуется 1-1,2 грамма сухого кальция хлористого и 100 миллилитров воды. Внесение кальция хлористого производится вместе с сычужным ферментом. Совместно они ускоряют процесс свертывания молочной смеси. В результате, получается плотный объемный творожный сгусток, который идеально подходит для дальнейшего приготовления любого вида сыра.

Количество
Полное описание товара: Кальций хлористый Fudix™ (пищевой), 100 гр.

Пищевая добавка "Фудикс" может использоваться в:

  • Молочной промышленности

    Добавка применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога.

  • Консервировании

    Благодаря использованию данной добавки овощи и фрукты дольше остаются твердыми, что улучшает их способность к переработке. Вещество чаще всего используется для производства желе, маринадов и солений. Яблоки, пропитанные раствором хлористого кальция, дольше хранятся и не приобретают горечи.

  • Кондитерских и хлебобулочных изделиях.

    Вещество используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Добавка позволяет увеличить срок годности печенья, хлеба, тортов и прочих хлебобулочных полуфабрикатов.


НОВИНКА

ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КОНФЕТЫ

Пробиотические конфеты — это 100% натуральный продукт, без сахара, с комплексом полезных бактерий—симбиотиков для кишечника, специально адаптированных для прохождения кислой среды желудка.

Произведено по СТО 38625205-004-2013
Сделано в России.

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Правильное питание - основа здоровья! ООО «Зеленщик», интернет-магазин здорового питания | Кальций хлористый Fudix™ (пищевой), 100 гр. – у нас в магазине вы можете купить кальций хлористый fudix™ (пищевой), 100 гр. и оставить отзыв о кальций хлористый fudix™ (пищевой), 100 гр. (ООО «Зиракс»). Продажа кальций хлористый fudix™ (пищевой), 100 гр. с доставкой по Москве, Ростову-на-Дону и области, по России. Продам кальций хлористый fudix™ (пищевой), 100 гр. от ООО «Зиракс».