Домашняя сметана - очень вкусный продукт, который не содержит растительных жиров (таких как дешевое пальмовое масло и т.д.). Вы можете быть уверены, что в домашней сметане отсутствуют стабилизаторы и консерванты. Это особенно важно, при использовании сметаны в рационе детей.
Еще одним большим преимуществом домашней сметаны является возможность выбора жирности на Ваш вкус. Вы можете приготовить сметану на сливках любой жирности. А используя вместо сливок молоко жирностью 6% Вы получите продукт, калорийность которого в 2,5 раза ниже 20% сметаны.
Вы можете оставить часть приготовленного из флакона кисломолочного продукта для повторного заквашивания.
При следующем приготовлении используйте 2-3 ложки закваски вместо закваски из флакона. Использовать в течении 7 дней. Повторно НЕ перезаквашивать.
Закваска | Время, ч |
Йогурт | 6-8 |
Бифивит | 6-8 |
Симбитолакт | 6-8 |
Творог | 6-9 |
Ацидолакт | 8-10 |
Стрептосан | 6-9 |
Витолакт | 7-9 |
Кефир | 6-9 |
Сметана | 6-9 |
Лучше всего употреблять домашние кисломолочные продукты по 200 мл за 30-60 минут до еды или в качестве отдельного приёма пищи.
Бактериальные закваски содержат полезные живые бактерии, которые составляют нормальную микрофлору человека. Таким образом, кисломолочные продукты и несредственно сами закваски являются пробиотиками. Они с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника после применения антибиотиков, для профилактики ОРВИ и других заболеваний, в борьбе с кишечными инфекциями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, бактериальные закваски обладают иммуностимулирующей функцией, позволяют избежать бактериальных осложнений, облегчают протекание болезней, способствуют скорому восстановлению.
Лучшими для употребления в чистом виде являются закваски: Ацидолакт VIVO, Симбитолакт VIVO, Йогурт VIVO и продукты VIVO с лактулозой.
Использование: во флакон с закваской добавьте столовую ложку кипяченой воды комнатной температуры. Закройте флакон и взбалтывайте его до полного растворения вещества. Употребляйте по 1-му флакону 1-2 раза в день непосредственно после еды в течении 1-3 недель.
Для максимального эффекта желательно сочетать прием чистой закваски с употреблением домашних кисломолочных продуктов.
Бифивит | Йогурт | Симбитолакт | Творог | Виталакт | Стрептосан | Ацидолакт | Кефир | |
Ежедневное питание | + | ++ | + | + | ||||
Поддержка иммунитета | + | +х | ++х | + | ++х | |||
Младенцам | ++ | + | + | |||||
Детям в период активного роста | + | + | ++ | |||||
Беременным и кормящим матерям | ++ | + | ++ | |||||
Людям, страдающим от аллергий | + | ++х | + | ++х | + | |||
Спортсменам, людям испытывающим физические нагрузки | + | ++х | + | ++х | + | |||
Пожилым людям | + | + | ++ | + | ||||
Людям, желающим избавиться от лишнего веса | + | + | ++ | |||||
Во время употребления антибиотиков | + | ++х | ||||||
После приёма антибиотиков, при дисбактериозе | + | +х | ++х | |||||
Во время лечения заболеваний | + | ++ | + | |||||
Во время восстановления после болезни | + | ++ | + | |||||
Стафилококк, грибок, инфекция | + | + | ++х | ++х |
Прочие | ||
Состав | Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus. | |
Масса нетто (гр.) | 2 | |
Упаковка | пакет (саше). | |
Условия хранения | Срок хранения от +2 до +8℃ - 12 месяцев; от -12 до -18℃ - 18 месяцев. Транспортировка бактериальных заквасок может проводится при нерегулируемой температуре в течение 1-2 недель без риска уменьшения активности. | |
Производитель | ООО «ВИВО Индустрия» | Другие товары |
Страна | Россия | Другие товары |
Регион производителя | Москва | |
Способ употребления | 1 пакетика достаточно для заквашивания от 1 до 3 литров сливок. | |
Противопоказания | индивидуальная непереносимость. | |
Группы товаров | Домашняя сметана |