Поделитесь находкой с друзьями!

Мука кукурузная, цельнозерновая, 600 гр.

Мука кукурузная, цельнозерновая, 600 гр. | КФХ «Дидо»
(0)
65 руб.

Кукурузная мука «Дидо»  - уникальная и ценнейшая пищевая продукция из древнего наследия народов Дагестана изготавливаемый по старо-традиционной народной технологии. Она используется для приготовления многих диетических блюд, ибо обладает полезными свойствами, которых нет у других видов муки. В ней содержатся такие микроэлементы, как медь, фосфор, никель, магний и кальций. При общем, сравнительно небольшом количестве содержащихся в ней калорий кукурузная  мука весьма сытны по сравнению с другими видами муки, поэтому для сидящих на диете эта мука незаменима. Она очень богата клетчаткой, что позволяет использовать ее для детского питания. Кукурузная мука замедляет брожение углеводов и способна помочь при легкой диарее. Она очень богата белком, так что может стать для вегетарианцев замечательным его источником. Кроме прочего, именно блюда из кукурузной муки рекомендуют людям, у которых имеются проблемы с пищеварением и болезни желудочно-кишечного тракта, она понижает уровень холестерина в организме человека и очень полезны людям, со слабой сердечно-сосудистой системы, и могут послужить профилактикой развития болезней сосудов и сердца.

Масса нетто: 800 гр. Состав: мука кукурузная. Пищевая ценность (100 гр.): белки – 10,3 гр., жиры – 4,9 гр., углеводы – 67,3 гр. Энергетическая ценность (100 гр.): 326 ккал. Срок хранения: 6 месяцев. Хранить в сухом, прохладном месте.
Производитель: КФХ «Дидо», Россия (Дагестан)
Произведено по ГОСТ 14176-69

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Количество
Уведомить о поступлении
Полное описание товара: Мука кукурузная, цельнозерновая, 600 гр.

Хлеб.На 400 г., кукурузной муки добавить 100 г, пш. муки, сода соль по вкусу. Тесто заместить на кефире или молочной сыворотке. Из теста раскатать овальные лепешки, толщиной 2-3 см. Выпекать в духовке или на сковороде.

Хинкал, На 500 гр. кукурузной муки добавляется 100 гр. пшеничной муки, тесто готовят на подсоленной воде, кефире или сыворотке с добавлением 2 ст. ложек раст. масла. Для достижения хорошего вкусового качества рекомендуется варить в мясном бульоне. К ней подают чесночный соус, мясо и урбеч.

Халпама.  Сушенное мясо варить, снять пену, убавить огонь и сварить до готовности на медленном огне. Кук. муку замесить подсоленным крутым кипятком, раскатать круглыми колбасками, нарезать на куски по 30-40 гр., придать им форму шариков. Готовое мясо вытащить из бульона, а в бульон опустить шарики из кук. теста и сварить до готовности. Томатное пюре разбавить мясным бульоном, прокипятить, дать остыть, добавить толченный с солью чеснок и хорошо смешать. Халпаму, мясо, заправку и бульон подать по отдельности.  

Каша. В кипящую подсоленную воду 500 мл, постоянно помешивая всыпать кук. муку 1 кг и варить до готовности. Готовую кашу разложить по тарелкам, сделать углубление, влить разогретое с толокном топленое масло, толченый с солью и чесноком.

Булз по-чабански.  Смазать сливочным маслом 40 гр.  посуду, выложить дно и стенки мамалыгой 200 гр., положить на середину сыр или брынзу 100 гр., завернуть края мамалыги к центру и поставить в духовку, чтобы булз зарумянился. В полевых условиях булз формуется вручную и выпекается без формы на раскаленном в золе камне.

Кавказская мамалыга.В кипящую подсоленную воду 500 гр. тонкой струйкой всыпать кук. муку 2 стакана, непрерывно помешивая  чтобы не образовались комочки. Варить в посуде с толстым дном при медленном кипении 15 мин, затем огонь уменьшить и доварить до полного загустения при непрерывном помешивании. Подают мамалыгу как самостоятельное блюдо с животным или растительным жиром, с брынзой, сметаной или с молоком. Используют мамалыгу и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Мамалыга по-дидойски. Один литр молока размешать с 2 стаканами кук. муки, добавить по 1 ч. ложки сливочного масла, урбеча и меда, а соль по вкусу, вскипятить, периодически перемешивая.

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Правильное питание - основа здоровья! ООО «Зеленщик», интернет-магазин | Мука кукурузная «Дидо», 800 гр - у нас в магазине вы можете купить кукурузную муку дагестанского производства и оставить отзыв о кукурузной муке «Дидо». Продажа кукурузной муки с доставкой по Москве, Ростову-на-Дону и области, по России.