Поделитесь находкой с друзьями!

Гречневая мука, 500 гр.

Гречневая мука, 500 гр. | ООО «Хлебзернопродукт»
(0)
79 руб.

ГРЕЧНЕВАЯ МУКА
Гречневая мука придает выпечке неповторимый ореховый аромат и вкус. Является ценным источником белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Изделия из гречневой муки всегда были очень популярны на Руси. Длительное время считали, что эта культура пришла к нам в период монголо-татарского нашествия в XIII веке. Однако археологи доказали, что в районе Ростова-на-Дону гречиху выращивали уже в I-II в. н.э. Мало кто из современных хозяек знает о том, что настоящие русские блины на масленицу пеклись из гречневой муки, либо с непременным добавлением оной, и непременно из дрожжевого теста. О таком тесте старые люди, еще и сейчас говорят «творить», а не «делать», подчеркивая таинственность и значимость процессов брожения, при котором творилось чудо: мертвая мука начинала жить, тесто поднималось и дышало. А ведь по сию пору Россию можно назвать «гречневой державой» т.к. она занимает первое место в мире по посевам и потреблению этой культуры. Гречневая мука содержит цинк, магний, калий и железо, витамины группы В, Е, антиоксиданты и рутин. Обычная пшеничная мука не может похвастаться и половиной полезных свойств, которые есть в гречневой муке. Пригодна для приготовления блинов, оладий, кексов, лапши, каш, хлеба. Не содержит ГМО!

Масса нетто: 500 гр.
Упаковка: бумажный пакет.
Состав: мука из ядер гречихи. Пищевая ценность (100 гр.): белки – 14 гр., жиры – 1,0 гр., углеводы – 70 гр. Энергетическая ценность (100 гр.): 350 ккал. Срок хранения: 9 месяцев. Хранить в при температуре не более +20℃ и относительной влажности не более 70% в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт», Россия (Ростовская область)
Произведено по СТО 53548590-019-2013

Способ употребления: РУССКИЕ БЛИНЫ: 1) В отдельной емкости взбиваем яйца до плотной чуть белой консистенции. Оставляем отдельно минимум на 2-3 минуты. Так яичная масса насыщается кислородом и, соединившись с тестом, сделает его ещё более воздушным; 2) В теплую (около 30-40 градусов) воду добавляем сахар, соль и всыпаем гречневую муку, методично размешивая венчиком или вилкой. Важно чтобы вода была действительно теплой. Крупа из молотой гречки имеет более крупные частицы, нежели «стандартная» пшеничная. 3) В получившуюся массу вливаем ранее взбитые яйца. Все тщательно перемешиваем до полной однородности. 4) Качественно прогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Наливаем половником одну блинную порцию. При зарумянившихся краях переворачиваем блинчик на другую сторону. Так же прожариваем. Блинчики из гречки станут ещё ароматнее и нежнее, если при складывании их друг на друга каждый слой слегка увлажнять сливочным маслицем. Его удобно наносить прямо вилкой. Подавать гречневые блины к столу можно с чем угодно: с маслом, сгущённым молоком, джемом, вареньем, свежими ягодами, киселем, молоком и др. Они также станут идеальным «вместилищем» в виде конверта для мяса или грибов, если не делать тесто сильно сладким.

Количество
Полное описание товара: Гречневая мука, 500 гр.

Мало кто из современных хозяек знает о том, что настоящие русские блины на масленицу пеклись из гречневой муки, либо с непременным добавлением оной, и непременно из дрожжевого теста. О таком тесте старые люди, еще и сейчас говорят «творить», а не «делать», подчеркивая таинственность и значимость процессов брожения, при котором творилось чудо: мертвая мука начинала жить, тесто поднималось и дышало. А ведь по сию пору Россию можно назвать «гречневой державой» т. к. она занимает первое место в мире по посевам этой культуры.

Чем же принципиально отличалась трапеза наших дедушек и бабушек от стола нашего современника?

Прежде всего, высоким содержанием грубых пищевых волокон, ими особенно богаты злаки. В старину обильная, сладкая пища была только в праздничные дни, а в будни - простая и грубая.

А так же использование в приготовлении пищи (продуктов питания) природной ферментации за счет молочнокислых и других микроорганизмов, случайным образом попадающих в растительную и животную пищу из окружающей среды.

В результате ферментации многие продукты обогащались миллиардами молочнокислых бактерий, грибов и продуктами их метаболизма (летучие жирные кислоты, пептиды, полиамины, витамины, антибиотико-схожие субстанции и многие другие соединения), которые, попав в пищеварительный тракт наших предков, вносили существенный вклад в поддержание их здоровья.

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Правильное питание - основа здоровья! ООО «Зеленщик», интернет-магазин здорового питания | Гречневая мука, 500 гр. – у нас в магазине вы можете купить гречневая мука, 500 гр. и оставить отзыв о гречневая мука, 500 гр. (ООО «Хлебзернопродукт»). Продажа гречневая мука, 500 гр. с доставкой по Москве, Ростову-на-Дону и области, по России. Продам гречневая мука, 500 гр. от ООО «Хлебзернопродукт».