Описание товара:
Белый перец (горошек), премиальный сорт. Имеет прекрасный аромат и вкус. Пришёлся по вкусу многим шеф-поварам в российских ресторанах. Обладает более тонким вкусом (по сравнению с чёрным перцем), благородным и сильным ароматом. Способствует пищеварению и улучшает аппетит. Подходит для супов, соусов, овощных салатов, маринадов, консервированных овощей, глинтвейнов, коктейлей и других напитков. Чистый и натуральный, без примесей, без дополнительного отбеливания для улучшения внешнего вида. Белый перец, как он есть на самом деле. Натуральный продукт, собранный на лучших плантациях о. Цейлон (Шри-Ланка).
Белый перец — не отдельный вид перца, а особым образом обработанный Piper nigrum (черный перец) . Он представляет собой почти зрелые, очищенные от оболочки плоды (точнее, уже семена) кремово-белого цвета с более тонким и сильным ароматом, чем у черного перца. Наличие темных ягод означает, что перец не отбеливали, сохраняя естественный цвет и аромат. В результате: при разжевывании чувствуется пикантный мускусный аромат, холодящий, но без горечи, вкус и медленно развивающаяся сильная жгучесть.
Покупайте специи исключительного качества из Шри-Ланки, которые будут радовать вас и ваших близких своим насыщенным ароматом и вкусом!