Описание товара:
Шафран (лат. Crоcus, араб. Zafaran) — травянистое многолетнее клубнелуковичное растение из семейства ирисовых. Это не только прекрасный цветок, но и источник одной из самых дорогих в мире специй - шафрана, который представляет собой измельчённые тычинки этого удивительного цветка. Готовый шaфран представляет собой хорошо высушенные, хрупкие, беспорядочно перепутанные между собой тёмно-красные нити. Считается, что чем темнее нити (тычинки) шафрана, тем выше его качество.
Шафран - одна из старейших и, безусловно, одна из самых ценных и дорогих специй в мире. Срывают и обрабатывают шафран только вручную. Для того, чтобы получить один килограмм шафрана, надо обработать 300000 цветков растений.
Шафран издревле известен своими уникальными свойствами и используется как в кулинарии разных народов, так и в качестве лекарственного средства. Его артомат, вкус и лечебные свойства определяют для него совершенно особенное место среди пряностей. Шафран способствует выработке серотонина - «гормона радости» и поэтому является отличным лекарством от депрессии и бессонницы, снимает головные боли, способствует улучшению памяти. Во времена античности шафран был широко известен как мощнейший афродизиак. О свойствах шафрана знали египтяне, о чём сохранились письменные свидетельства, есть изображения шафрана и в Кносском дворце на Крите, шафран упоминается в Библии, и в Ведах.