Описание товара:
ПАТОКА МАЛЬТОЗНАЯ
Для домашнего хлеба, кексов, печенья и кондитерских изделий.
Мальтозная солодовая патока отвечает требованиям, предъявляемым к заменителям сахара при производстве продуктов детского питания, так как сахароза и глюкоза могут являться аллергенами. Мальтозная солодовая патока повышает качество заварных сортов хлеба и незаменима в приготовлении кондитерских изделий. Кроме того, мальтозную солодовую патоку можно использовать как готовый продукт для приготовления в домашних условиях вин, варенья, плодово-ягодных консервов, выпечки.
Клиникой лечебного питания НИИ питания на основании специальных исследований дана высокая оценка пищевым достоинствам мальтозной солодовой патоки. (Обуховский Э.А. «Производство мальтозной патоки», Пищепромиздат, Москва, 1959). В заключении клиники указывается: «Мальтозная патока является весьма ценным питательным продуктом и стоит много выше другой углеводистой пищи. Всякого рода блюда, приготовленные с мальтозой, являются превосходными на вкус, она может употребляться с чаем, молоком и кофе».
Такая высокая оценка мальтозной солодовой патоки определяет пути использования этой продукции в качестве столового сиропа, диетического продукта для больных в лечебных заведениях, домах отдыха, санаториях, детских садах, яслях, школах.
Не содержит консервантов!
Не содержит ГМО!