Описание товара
Этот вид риса укоренился в мире под названием «запретный рис», т.к. был недоступен простым смертным, а являлся привилегией императоров древнего Китая и их приближенных. Данный черный нешлифованный рис выращен на кубанских полях нашей страны по уникальным эко-технологиям, которые делают его не только «живым» органическим продуктом, но не уступающим по своим качествам азиатским и итальянским аналогам. Это один из немногих видов риса, которые можно прорастить. При этом он особенно ценится среди сыроедов за его полезные свойства. Одно из главных свойств черного риса, а в особенности его пророщенной версии - это замедление процесса старения. Такие его свойства достигаются за счет большого содержания антиоксидантов. По этому показателю данный продукт абсолютный лидер среди всех видов зерновых культур. Они также укрепляют артерии и возвращают сосудам эластичность. Благодаря существенному содержанию антоцианов, черный рис ощутимо укрепляет иммунитет, а также поддерживает здоровье сердце, предохраняя его от сердечно-сосудистых заболеваний.
Чёрный рис содержит большое количество биологически активных компонентов, содержание которых многократно возрастает при прорастании. Среди них: антоцианы, флавоны, оризанол, хлорогеновые кислоты, флаван. Черный рис содержит почти вдвое больше белков, чем обычный белый шлифованный рис. В нем содержатся витамины (группы B, а также E, PP). В минеральном составе черного риса особенно много железа, цинка, марганца, калия, магния, фосфора, фолиевой кислоты. В большом объеме присутствует клетчатка.