Рожь для проращивания «ПроРостки», 500 гр.

Польза проростков ржи

Проростки ржи – это полноценный оздоравливающий питательный комплекс состоящий из микроэлементов, витаминов, клетчатки, ферментов и натуральных антиоксидантов вырабатываемый прорастающим растением на пике своей биологической активности.

Изменение свойств зерна ржи при проращивании:

• Начало начало периода максимальной биологической активности растения;
• Выход семени из состояния консервации и расщепление сложных веществ на более простые и легко усваиваемые организмом;
• При прорастании количество витамина С возрастает с 0,57 мг./100 гр. аж до 14,67 мг./100 гр.;
• Количество антиоксидантов возрастает до 320 мг./100 гр. (рост в 10 раз!)

Пищевая и биологическая ценность у пророщенных зерен ржи значительно выше, чем у продуктов переработки этого злака. В прорастающем зерне активизируются все жизненные процессы, благодаря чему, количество и качество активных микроэлементов увеличивается в 5-15 раз. Разрушаются вещества, препятствующие полноценному усвоению организмом, необходимых для нормальной жизнедеятельности минеральных веществ, таких как кальций, магний, цинк и др. В пророщенных зернах образуются "хорошие" сахара и изменяется структура клетчатки.

Необработанная термически, а пророщенная рожь принесёт вашему организму гораздо больше пользы, чем в каком-либо другом виде! Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Инструкция по проращиванию ржи

1. Вам понадобится глубокая ёмкость с крышкой (эмалированная полуда, стекло или пищевой пластик) . Переберите рожь и промойте, затем целиком залейте питьевой водой еще на треть залитого объема больше (запас воды на разбухание). Через 8-10 часов слейте воду и промойте рожь под проточной водой.
2. После того как зерна ржи тщательно промыты оставьте их в емкости, наройте крышкой, оставив доступ воздуха. Спустя 18–20 часов и 2–3 раз промывки проточной водой проростки ржи будут готовы.
3. Проращивайте рожь при комнатной температуре, храните в холодильнике. Самое полезное состояние проростков – когда ростки достигли 2-6 мм.